Prix Unitaire HT :
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Spécifications du produit:
Liste des principaux ingrédients : 100% cuisse de canard (calibre 330/380g)
Etat : Cru
Absence de composants spécifiques : Sans porc ; Sans sel ajouté ; Sans sucre ajouté ; Sans polyphosphate ajouté ; Non
étiqueté OGM
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Conseils de mise en oeuvre :
Mise en oeuvre : Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température
stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
Matériel nécessaire : Four mixte polycuiseur - Steam, marmite basculante ou non
Liaison différée: Non
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