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Rond de gîte pour carpaccio (kg)
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Poulet fermier Loué Label Rouge 1.4/1.7kg (Kg)
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Foie gras de canard cru premier choix Palmidor (Kg)
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Foie gras de canard cru premier choix Palmidor (Kg)

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Foie gras de canard Mulard entier. Premier choix Palmid'Or Groupe Euralis.



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Rognon de veau (Kg)
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Suprême de poulet 90g (Kg)
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Poulet fermier Loué Label Rouge 1.4/1.7kg (Kg)
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Andouillette campagnarde (Kg)
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Cuisse de canard 320/380 g (Kg)
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Poulet fermier Loué Label Rouge 1.4/1.7kg (Kg)
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Andouillette campagnarde (Kg)
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Rognon de veau (Kg)
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Sauté de veau pour Blanquette 50 /90g (Kg)
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Suprême de poulet 90g (Kg)
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Les indispensables
01 Noix d'entrecôte d'argentine 2/2.5kg (Kg)
02 Magret de canard entier 300g/400g (Kg)
03 Filet de Bœuf 2kg (Kg)
04 Noix de Saint Jacques avec corail (10/20 pièces lbs) (Kg)
05 Bavette flanchet 900 g (Kg)
06 Filet mignon de porc (Kg)
07 Pavé d'autruche mariné 140/160 g (Kg)
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